ils legums, (la verdüra)
les légumes - vegetable

Rumantsch français English
il peterschigl, (la peterschiglia) le persil parsley
il sellerin, (selerign) le céleri celery
l'agl l'ail garlic
la tschagula, (tschavola) l'oignon onion
las schalottas les échalotes shallots
il por le poireau leek
la spargia, (l'aspergia) l'asperge asparagus
l'artischocca l'artichaut artichoke
il bulieu / ils bulieus
(il bulia, bulai)
champignon(s)
 
mushroom(s)
 
il spinat les épinards spinach
la salata
la salata da chau
la salade
la laitue
salad
lettuce
il giabus, (gibus) le chou cabbage
il giabuset Brussels sprout le chou de Bruxelles
il cardifiol, (carflur) le chou-fleur cauliflower
il broccoli le brocoli broccoli
l'endivia, (andivia) l'endive chicory
la cucumera, (il cucumer) le concombre cucumber
il zuchini la courgette zucchini
la zitga, (zetga, zücha) la citrouille pumpkin
l'oberschina l'aubergine eggplant
il paivrun le poivron sweet/bell pepper
il peperoni le piment hot/chili pepper
las bagiaunas les haricots verts green beans
las favas les haricots beans
las favatschas les fèves broad beans
l'arveglia les petits pois peas
la chicra les pois chiches chickpeas
las lentiglias les lentilles lentils
il furment le blé, (froment) wheat
l'ierdi l'orge barley
l'avaina l'avoine oat(s)
il seghel le seigle rye
il tirc le maïs maize, corn
il ris le riz rice
il tartuffel la pomme de terre potato
ils tartuffels frittads,
ils pomfrits
les ("patates") frites French fries
la pastinaca le panais parsnip
la rava le navet
la betterave
turnip
beet, beetroot
il ravanel le radis radish
las rischmelnas, carottas les carottes carrots
l'avocado l'avocat avocado
l'uliva, (oliva) l'olive
las tomatas les tomates tomatoes
vegetar végétarien vegetarian